越前ガニ– tag –

福井ならではの冬の贅沢！せいこガニの釜めし 今年のカニは身入りも良く、豊作の年となりました。福井の冬を代表する味覚のひとつ、「せいこガニ」をご存知でしょうか？福井特有の呼び名で、ズワイガニのメスを指します。 オスのズワイガニは「越前ガニ」...

福井フェアで大満足の料理体験レポート 高崎のホテルメトロポリタン「ブラッスリーローリエ」で開催されている「福井フェア」に行ってきました！北陸新幹線の敦賀開業で福井がより身近になり、福井県産の新鮮な食材をふんだんに使った料理を楽しめるこのイ...

はじめに 将棋ファンの皆さん、お待ちかねの竜王戦第2局が10月19日と20日にあわら温泉の旅館「美松」で開催されます。将棋界のスター、藤井聡太さんが訪れるこの機会に、あわら市の魅力をたっぷりご紹介します。パワースポットや地元グルメ、特産品に触れ...